Tiramisù
Ingredienti:
- 1 pacco di savoiardi
- 500 g ricotta di cestino
- 150 g zucchero a velo
- caffè q.b.
- gocce di cioccolato q.b.
- cacao amaro q.b.
Procedimento:
Schiacciare la ricotta, unirvi lo zucchero a velo e le gocce di cioccolato e mescolare bene. Tenere da parte il composto e ricoprire la base di una teglia di vetro rettangolare con i savoiardi; cospargerli di caffè e fare uno strato di ricotta, spolverare il cacao e continuare a fare gli strati fino all’orlo della teglia.
Note:
Il tiramisù è un dolce semplice, facile da preparare e alla portata del gusto di tutti 😋 io ci metto la ricotta di cestino per due motivi: 1) non mi piace il mascarpone; 2) con la ricotta lo trovo più delicato. Provare per credere 😉⠀
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