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Dita di strega
Ingredienti (per circa 30 biscotti): 280 g farina 1 uovo 100 g zucchero 1 cucchiaino di lievito per dolci 100 g burro 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale 1 mandorla per…
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Rustico a forma di zucca
Ingredienti: 2 rotoli di pasta brisée 350 g patate* 100 g prosciutto cotto o salame 100 g formaggio morbido o provoloncino di Sorrento sale q.b. pepe q.b. olio evo q.b. *si possono anche…
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Muffin al cioccolato
Ingredienti (per 10/12 muffin) 200 g farina 70 g zucchero 60 g burro 50 g cacao 2 uova 1 bustina di lievito per dolci 100 ml latte gocce di cioccolato a piacere Procedimento:…
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Risotto alle fragole
Ingredienti (per 4 persone): 350 g riso Carnaroli 250 g fragole 1 yogurt greco o 1 stracchino brodo vegetale q.b. sale q.b. rosmarino q.b. 1 scalogno qualche fragola per guarnire glassa di aceto…
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Hosomaki
Ingredienti: 500 g riso 600 ml acqua 150 ml aceto di riso o salsa di soia 60 g zucchero 5 g sale un pacchetto di alga nori 3 fette di salmone fresco Procedimento…