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Panini alla zucca
Ingredienti: 500 g farina 250 g zucca cotta 30 g olio extra vergine d’oliva 8 g lievito di birra fresco 1 cucchiaino di zucchero 10 g sale latte, olio o tuorlo per spennellare…
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Rustico a forma di zucca
Ingredienti: 2 rotoli di pasta brisée 350 g patate* 100 g prosciutto cotto o salame 100 g formaggio morbido o provoloncino di Sorrento sale q.b. pepe q.b. olio evo q.b. *si possono anche…
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Tagliatelle zucca e salsiccia
Ingredienti (per 6/8 persone): 500 g tagliatelle 300 g zucca 250 g besciamella 150 g provola 190 g salsicce parmigiano q.b. (facoltativo) olio e.v.o. q.b. sale q.b. pepe nero q.b. Procedimento: Pulire e…
