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Risotto alle fragole
Ingredienti (per 4 persone): 350 g riso Carnaroli 250 g fragole 1 yogurt greco o 1 stracchino brodo vegetale q.b. sale q.b. rosmarino q.b. 1 scalogno qualche fragola per guarnire glassa di aceto…
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Risotto mela verde e speck
Ingredienti (per 4 persone): 320 g riso Carnaroli 150 g speck tagliato doppio 1 mela verde mezzo scalogno brodo vegetale q.b. 50 g stracchino o yogurt greco bianco olio e.v.o. q.b. sale e…